IndoBisnis – Kerupuk kamplang kini menjadi salah satu oleh-oleh paling diminati dari Labuha, ibu kota Kabupaten Halmahera Selatan, Maluku Utara.
Salah satu produk unggulannya adalah Kerupuk Kamplang Putri Bajo, camilan tradisional yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga sarat nilai budaya lokal dari Pulau Bacan.
Dibuat dari bahan utama ikan segar dan tepung sagu pilihan, kerupuk kamplang Putri Bajo diolah dengan resep turun-temurun oleh masyarakat suku Bajo.
Proses pembuatannya yang masih mempertahankan cara tradisional menjadikan cita rasanya khas dan autentik.
Setelah melalui proses perebusan, pengeringan, dan penggorengan, camilan ini menghasilkan kerenyahan yang memikat di setiap gigitan.
Dengan kemasan modern yang praktis dan menarik, kerupuk kamplang Putri Bajo hadir dalam varian rasa rempah yang khas.
Informasi nilai gizi dan saran penyajian—mulai dari saat bersantai, menonton TV, hingga membaca buku—ditampilkan dengan jelas di kemasan, menambah daya tarik bagi konsumen urban maupun wisatawan.
Dipasarkan dengan harga terjangkau, yakni sekitar Rp20.000 hingga Rp30.000 per kemasan, kerupuk ini telah menembus pasar di luar Halmahera Selatan, seperti Ternate dan Manado.
Hal ini menjadi bukti bahwa produk lokal Labuha memiliki daya saing tinggi dan berpotensi memperkuat perekonomian daerah melalui sektor UMKM.
Selain kerupuk kamplang, Labuha juga dikenal dengan produk khas lain seperti ikan asap (fufu), suami, sagu pink, dan sambal rupa-rupa.
Keanekaragaman kuliner ini memperkaya pengalaman wisata sekaligus mempertegas identitas budaya Halmahera Selatan.
Dengan promosi yang tepat dan dukungan dari berbagai pihak, kerupuk kamplang Putri Bajo berpotensi menjadi ikon oleh-oleh dari Timur Indonesia yang mendunia.***
